Zdrowie zaklęte w główce czosnku. Dlaczego warto jeść czosnek ?

Mówi się, że czosnek wydłuża życie. Przez sympatyków medycyny naturalnej jest chętnie stosowany w leczeniu przeziębień oraz dla wzmocnienia odporności. Zawiera cenne dla zdrowia minerały – potas, wapń, fosfor, żelazo, magnez oraz witaminy z grupy B i witaminę C. Na tym nie koniec jego zalet.

Przypuszcza się, że czosnek ma silne właściwości antyrakowe, a także przeciwbakteryjne. Warto przełamać się do przykrego zapachu dla prozdrowotnych korzyści.

A jak allicyna

To właśnie allicynie czosnek zawdzięcza swój ostry zapach oraz działanie antybakteryjne, które zgodnie z wynikami badań, niekiedy może okazać się silniejsze od penicyliny czy tetracykliny.

Naturalny antybiotyk

Wyciąg z czosnku zwalcza helicobacter pylori, zatem wspomaga zmagania z wrzodami. Jako antybiotyk działa na gruźlicę, z której prątkami ma styczność około 70 % populacji.

Właściwości dezynfekujące

Niedoceniane jest jego zastosowanie zewnętrzne. Nie tylko dezynfekuje rany, ale też przeciwdziała zmianom grzybicznym czy zadziała łagodząco na miejsca ukąszeń przez owady. W tym celu musimy przyłożyć czosnek w podrażnione miejsce.

Czosnek dla odporności

W razie przeziębienia, ograniczy objawy, np. przekrwienie nosa. Wzmacnia odporność, niweluje bakterie.

Ogranicza rozwój wolnych rodników

Nadmiar wolnych rodników przyczynia się do zachodzenia szkodliwych przemian cholesterolu. Czosnek strzeże przd nimi nasze serce. Minimalizuje poziom złego cholesterolu – LDL, a zwiększa dobry HDL.Nie dopuszcza do powstawania miażdżycy, ponieważ nie dochodzi do zatkania w ścianach tętnic cholesterolu, ani zmienionych kwasów tłuszczowych. Regularnie spożywany minimalizuje prawdopodobieństwo ponownego zawału, utrzymuje na prawidłowym poziomie ciśnienie krwi i cholesterol, rozpuszcza blaszki miażdżycowe, zmniejsza sztywność aorty. Jest wykorzystywany w profilaktyce przeciwzakrzepowej, gdyż zmniejsza krzepliwość krwi.

Czosnek kontra potwory – nowotwory

Według naukowych doniesień przeciwdziała powstawaniu nowotworów, co zawdzięcza bogactwie bioflawonoidów, selenu i antyoksydantów.

Nie każdemu czosnek pisany

Czosnku powinny unikać chorzy na nerki oraz kobiety podczas laktacji. Prócz tego nie warto przesadzać z jego nadmiarem, ponieważ jest ciężkostrawny. Niezwykle rzadko wywołuje alergię, stan zapalny skóry czy migrenę. Na zapach, za którym nie przepadamy, istnieje prosty sposób – żucie ziarna kawy, imbiru, gożdzika lub natki pietruszki. Pomoże degustacja czerwonego wina, bądź łyżeczka miodu. Szklanka tłustego mleka pozwala pozbyć się przykrego zapachu z ust, za który odpowiadają związki siarki.