Cynk do zadań specjalnych! Poznaj 8 właściwości cynku!

Aż o 38 procent więcej cynku znajdziemy w chlebie razowym, niż w pszennym. Od dawna wiadomo, że odpowiednia dawka tego pierwiastka wspaniale oddziałuje na wiele dziedzin naszego życia.

Jak zatem cynk wpływa na organizm?

1. Skorupiaki, ryby i mięczaki, a sprawność w sypialni
   Cynk ułatwia zajście w ciążę - u pań przez wzgląd na regulację cykli miesiączkowych, z kolei u panów leczy on bezpłodność. Stymuluje produkcję testosteronu w jądrach, wzmacnia potencję. Chroni prostatę. Z tych powodów warto sięgać po ostrygi oraz ryby, jak najczęściej!
2. Wprowadź cynk do diety - miej rozum!
   Dobroczynnie wpływa na leczenie schizofrenii, depresji oraz sprawność intelektualną, a także zmniejsza ryzyko wystąpienia demencji.
3. Wiecznie młodzi, zdrowi
   Wraz z cynkiem, wzrasta poziom albumin we krwi, które to białka wedle doniesień naukowców wydłużają życie człowieka. Cynk niweluje również wolne rodniki, zwane też kancerogenami, atakujące zdrowe komórki.
4. Tarcza przeciw infekcjom
   Cynk wywiera niebotyczny wpływ na układ immunologiczny, przede wszystkim dlatego, że wzmacnia grasicę, w której produkowana jest tymulina. Hormon ten sprzyja powstawaniu limfocytów, które zwalczają zarazki. Po drugie, cynk odmładza układ odpornościowy. Wreszcie, pierwiastek ten prowadzi do wzrostu gamma interferonu, uchodzącego za cudowny niszczyciel wirusów. Nie dość, że zabezpiecza nas przed grypą i przeziębieniami, to zmniejsza dolegliwości występujące wespół z chorobami autoimmunologicznymi, m.in. przy reumatoidalnym zapaleniu stawów. Zapobiega grzybicy.
5. Cera, włosy i paznokcie
   Preparaty zawierające cynk są stosowane w kuracji trądziku różowatego i młodzieńczego. Pierwiastek ten leczy wypryski, łuszczycę i poparzenia, sprzyja gojeniu ran, poprawia kondycję włosów i paznokci, ogranicza szkodliwość wolnych rodników.
6. Dla cukrzycy i organów wewnętrznych
   Reguluje pracę tarczycy, trzustki i grasicy. Zmniejsza symptomy wrzodów, zapalenia jelit, hemoroidów i osteoporozy. Wspomaga terapię cukrzycy.
7. Dla oczu
   Przeciwdziała zapaleniu spojówek oraz zabezpiecza plamkę żółtą oka przed postępem zwyrodnienia.
8. Dla dobrego smaku
   Niedobór cynku może skutkować upośledzeniem smaku - nie wyczuwamy go wcale, albo wręcz zbyt mocno. Niekiedy pojawia się także metaliczny posmak w ustach. Badania dowiodły, że osoby, które spożywają produkty zasobne w cynk, o wiele rzadziej narażone są na tego rodzaju zaburzenia.

Skąd czerpać cynk?

Kiedy tylko mamy możliwość, spożywajmy:

• skorupiaki - m.in. homary, krewetki, kraby,
• mięczaki - ostrygi i małże,
• ryby morskie,
• drób - kurze wątróbki, ciemne mięso indyka,
• cielęcą wątróbkę,
• produkty ze zbóż z pełnego przemiału,
• ciemny ryż,
• orzeszki ziemne i orzechy pekanowe,
• ziarna dyni oraz słonecznika,
• kiełki pszenicy,
• warzywa - szczególnie groszek zielony, cebulę, czosnek, chrzan, brukselkę i buraki ćwikłowe.

Warzyw nie powinno gotować się zbyt długo. Najbardziej wskazane jest spożywanie ich na surowo, bowiem zawierają rozpuszczalne w wodzie sole cynku.