10 dobrocznnych i prozdrowotnych zalet borówki amerykańskiej

Borówka amerykańska dostępna i znana obecnie również w Polsce jest tak naprawdę kuzynką naszej leśnej jagody. Co ciekawe, a  warte nadmienienia to fakt, że największe w Europie plantacje borówki amerykańskiej znajdują się właśnie na terytorium naszego kraju. Jest to roślina trudna w uprawie ale dająca bardzo smaczne owoce, które cieszą się popularnością na całym świecie. W kuchni używa się borówki w wieloraki sposób, a sam owoc posiada niezastąpione cechy prozdrowotne. Borówkę można zjadać bez żadnych dodatków lub przerabiać ją na przetwory, czy też dodawać ją do wszelkiego rodzaju ciast i deserów. Aby prowadzić zdrowy styl życia, należy się również zdrowo odżywiać - borówka amerykańska jest jednym z owoców, który warto polubić!

Wszystko, co najlepsze w borówce amerykańskiej:

1. Przede wszystkim borówka zapewnia organizmowi odpowiednie poziomy cukrów, kwasów i soli mineralnych oraz moc wszelkiego rodzaju witamin
2. W borówce znajdziemy również pektyny, czyli mieszanki różnego rodzaju węglowodanów, które są jedną z części błonnika pokarmowego, który wzmacnia funkcje układu trawiennego
3. Według niektórych badań zawarte w borówce amerykańskiej elementy przyczyniają się do odmładzania skóry i organizmu. Według jednych z badań prowadzonych na modelu zwierzęcym, borówka przyczyniała się do zachowania dłuższego zdrowia, zarówno w sferze mentalnej, jak i fizycznej. Zwierzęta karmione borówkami dłużej zachowywały sprawność ruchową oraz umysłową od swoich pobratymców karmionych w inny, tradycyjny sposób
4. Niektóre z badań prowadzono również na człowieku. Jedno z nich dowiodło, że borówka amerykańska może w pewien sposób oddziaływać na ochronę neuronów – naszych komórek nerwowych, hamując niszczycielski wpływ kortyzolu (hormonu stresu) na ich budowę i funkcję
5. Poza tym borówka działa również przeciwnowotworowo, ponieważ zawiera w sobie spore ilości antyoksydantów
6. Borówka amerykańska obniża ciśnienie krwi. Jest to świetny owoc dla wszystkich osób cierpiących na nadciśnienie. Zmniejsza również ryzyko chorób krążenia oraz chorób serca, w tym zawałów
7. W borówce znajdziemy sporo fosforu, który wchodzi w skład naszych kości oraz wszystkich komórek naszego ciała, a także kwasów nukleinowych. Jest niezbędnym elementem w ATP
8. Znajduje się w niej również wapń chroniący kości i przeciwdziałający osteoporozie
9. Borówka to również bogate źródło łatwego do przyswojenia potasu odpowiedzialnego za nienaganną pracę układu nerwowego. Niedobory potasu manifestują się również w ociężałych, spuchniętych nogach lub w problemach z krążeniem krwi
10. Wiele z elementów odżywczych znajdujących się w borówce ma również działanie obniżające poziomy złego cholesterolu